A Mandelieu La Napoule, le Salon des saveurs et Terroirs en méditerranée
se tient au palais des congrès Fin nov. avec de grands chefs, de la gastronomie italienne... OT de Mandelieu,
tél. 04 92 97 80 89, +d'info

 . Pays de Haute-Provence, découverte,
 Semaine Senteurs et Saveurs
 Début sept.
 Ici Programme pdf à agrandir à 125% réalisé
 par le Pays de Haute Provence, site

Terre de Provence à Aix en Provence
Fin mai
Salon de l'Agriculture du Pays d'Aix
Plus de 100 exposants, près de 1000 animaux, nombreuses animations. Possibilité de restauration sur place.
Aix - Les Milles, La Duranne, Pôle d'activité des Millles, site

A Rognes, la fête des vins anime le centre de ce joli village provençal, fin mai, tél. 04 42 50 35 77

A Marseille, le Salon des vignerons et produits fermiers s'établit au parc Chanot, site, fin nov.

A Mandelieu La Napoule, le Salon des saveurs et Terroirs en méditerranée se tient au palais des congrès site, fin nov.

En Arles, le Salon Provence prestige, rendez-vous de l'artisanat provençal investit le palais des congrès
site, fin nov.

Marché paysan mercredi et samedi à Marseille
Une ambiance de ferme, le goût de l'authentique vous tente. Plus besoin de vous rendre à la campagne, elle vient à vous. Les "agriculteurs paysans" vous proposent directement leurs produits cours Julien le mercredi matin et aux Pennes Mirabeau parking de la Gavotte le samedi matin. La livraison à domicile est même possible. Alliance Provence, 17, rue daniel Melchior, Toulon, tél. 04 94 98 80 00

Marché paysan à Arles
Le samedi, boulevard Clemenceau et des Lices
Le mercredi, boulevard Emile Combes
 

La Caravelle
à Marseille
Surplombant le Vieux-Port, ce restaurant est remarquable à double titre. L'atmosphère qui y règne est propice aux voyages et découvertes. Ce transport de l'âme est accompagné de celui des sens puisque la cuisine qui y est servie mérite le détour. Cet établissment, à réserver aux connaisseurs, est blotti au coeur d'un hôtel tout aussi bien situé et venant d'être remis à neuf.
Bar  La Caravelle, 34, quai du Port, 2e, Marseille, tél. 04 91 90 36 64

Epices douces à Marseille
Voilà une nouvelle adresse qui devrait ravir amoureux de spécialités régionales et amateurs de vue imprenable sur la baie de Marseille. Comme toujours, cet agréable moment de dégustation est exalté par une ambiance soignée. Et pour les gourmands, il est même possible de repartir avec quelques mets afin de prolonger le plaisir.
Epices douces, 6, place Amiral Muselier, 8e, Marseille,
tél. 04 91 76 00 25 (fermé le dimanche)
Fermeture d'Epices douces fin 2005. Remplacé par une crêperie "Côté Ouest".

Le pain quotidien à Marseille, Aix en Provence et Nice
Il est des endroits ambassadeurs de la tradition franco-belge et du bon pain, au nom tout aussi évocateur et qui se développent dans les pays voisins selon une stratégie de chaîne, connaissent le succès dans le monde anglo-saxon puis, viennent s'attaquer à l'hexagone. Force est de constater que tout ce qui semble voué à une certaine globalisation n'est pas mauvais et peut même être porteur de sens, de traditions et de savoir-faire surtout depuis que le terroir, l'authenticité et le naturel sont (re)devenus des valeurs  à la mode. Ce phénomène de développement du bon goût se devait d'être salué et encouragé.
Le Pain Quotidien, 18, place aux huiles 13001 Marseille, tél. 04 91 33 55 00
Le Pain Quotidien, 5, place Richelme 13100 Aix en Provence, tél. 04 42 23 48 57
Le Pain Quotidien, 1, rue Saint François de Paule Cours Saleya 06000 Nice, tél. 04 9362 9432

 Dimitri à Marseille
 L'âme slave vous attire et vous souhaitez goûter à quelques spécialités russes et hongroises tout en restant en Provence. Dans une petite rue près de la Canebière et au début de la rue de Rome, le dépaysement vous attend ponctué de chants les vendredis et samedis soirs. Une intuition gastronomique vous amènera à savourer oeufs de saumon sauvage et foie gras poëlé accompagné d'un blanc caractéristique de ces contrées. Bon appétit !
Restaurant Dimitri, 6, rue Méolan, 13001 Marseille, tél. 04 91 54 09 68. Fermé dim et lundi.

Le Passage à Aix en Provence
Restaurant fort agréable avec sa terrasse et ses espaces intérieurs tout en volume, ce restaurant propose une cuisine qui s'adapte à vos exigences et votre budget tout en restant raffinée tel ce délicieux fondant au chocolat. Intégrées à ce complexe culinaire, une boutique, une vinothèque et une école de cuisine ne devraient laisser personne indifférent. Ce lieu propice aux déambulations et découvertes procurant un sentiment de liberté organise chaque lundi une soirée jazz sous la verrière du dernier étage. Vidéo
Le passage, 10, rue Villars, 6bis, rue Mazarine, 13100 Aix en Provence, tél. 04 42 370 900

La brousse du Rove
Il n'en reste plus qu'un et pourtant la brousse du Rove faisait le délice de nos grands-parents. En chemin pour la Côte bleue ou en virée à l'Estaque, un saut s'impose pour goûter à ce plaisir qui devient rare. Le troupeau de chèvres donne une brousse à déguster sucrée ou salée et un fromage à la saveur subtile.
André Gouiran, 17, rue Adrien Isnardon, Le Rove, tél. 04 91 09 92 33, 8h-12h et 17h-20h tous les jours.
En fait, il semblerait qu'ils soient deux (!) bien que celui-ci ne se trouve pas au Rove proprement dit. Du moins a-t-il l'avantage d'être en vente dans Marseille chez Dino & Luca, spécialiste de produits italiens, une maison d'où vous ne ressortirez pas sans quelques victuailles. Avis aux mordus de pâtes fraîches et autres mozarella de buffala !
La chèvrerie Loussouarn, CD 48, Le Jas du tolonet 13180 Gignac la Nerthe, tél. 04 42 30 42 81
Dino & Luca, 35, rue d'Endoume 13007 Marseille, tél. 04 91 55 53 06

Canistrelli de Rognes
A l'entrée du village en direction de Silvacane, Cadenet et Lourmarin, une boulangerie avec une grande variété de navettes. Quelques glaces à ne pas négliger non plus pour un pique-nique bucolique en bordure du plan d'eau saint Christophe.
Boulangerie - Pâtisserie - Biscuiterie artisanale - Robert Georjon - 6, route d'Aix 13840 Rognes, tél. 04 42 50 21 75